Over ons

Even dimS nu!

Twaalf jaar geleden is de plek waar vroeger de oude smederij van het dorp stond omgetoverd naar het huiselijke, tijdloze maar ook zeer zeker trendy restaurant DimS. Een echte aanwinst voor Hooglanderveen. Eigenaar Vincent de Vries is samen met mede eigenaresse Astrid de Vré het avontuur aangegaan om een prachtig concept neer te zetten. 

De naam zegt alles

Wanneer je een nieuw restaurant begint, is het noodzakelijk om een goede naam te verzinnen. Vincent en Astrid vonden het allebei belangrijk om de naam te laten passen bij wat zij wilden én nog steeds willen uitstralen; een gezellige plek waar je tot rust kan komen en waar je goed eten geserveerd krijgt. Een tweede thuis.
Zo is er destijds een prijsvraag uitgeschreven in de lokale krant. ‘Wie heeft er een leuk idee voor de naam van het nieuwe restaurant?’
Er kwam een aantal inzendingen waarin ideeën zoals; het spoorweggetje en de smederij. Uiteindelijk is het een familielid geweest die met het winnende idee is gekomen; DimS! Want wanneer je het woord ‘Smid’ omdraait, krijg je ‘DimS’. Een perfecte naam voor een restaurant wat op de plek van de oude smederij kwam te staan.

Eén en al DimS

Op 1 september 2006 zijn de deuren van het bekende restaurant naast de spoorweg geopend. Er is gedurende de jaren dat DimS bestaat een mooie ontmoetingsplek gecreëerd voor de buurt, maar ook voor mensen die toevallig langs rijden en zin hebben in een drankje of een hapje. Je bent namelijk altijd welkom om er wat te eten, elkaar te ontmoeten of om even een kopje koffie te drinken. Het eerlijke en spontane personeel staat altijd voor je klaar en doet hun best om je bezoek zo aangenaam mogelijk te maken. Door een goede combinatie van beginnend en ervaren personeel is DimS niet alleen toegankelijk voor alle leeftijden, maar is het ook mogelijk om er je stage te lopen. Denk hierbij aan de bediening of werkzaamheden in de keuken. Het tijdloze, warme en gezellige restaurant is als erkend leerbedrijf een perfecte plek om een goede start te maken naar jouw toekomst in de horeca branche.

Gewoon goed eten

Wanneer je naar een restaurant toegaat om te lunchen of om te dineren, verwacht je dat wat je bestelt, goed is. De chefs van DimS maken die verwachtingen waar. De kaart bestaat uit verschillende Frans – Italiaans georiënteerde gerechten gemaakt met eerlijke en pure producten. Zowel de klassiekers als de gewaagde culinaire gerechten zijn te vinden op het menu. DimS heeft ook aan de kinderen gedacht bij het bedenken van de gerechten. Zo kan het hele gezin genieten van een heerlijke lunch of diner bij DimS.
Dus schroom niet en loop gezellig binnen. DimS is namelijk erg toegankelijk en bijna alles is mogelijk! Wanneer je toch wilt reserveren kan dit telefonisch, via het contactformulier of stuur ons een mail.

Dissel à la DimS

Sinds kort is de Dissel in Hooglanderveen een onderdeel geworden van DimS. Een fantastische uitbreiding en toevoeging aan het restaurant. Vooral op het gebied van privé feesten en partijen. Aangezien er bij DimS altijd andere gasten aanwezig zijn, was de mogelijkheid voor een privé feest wat minder vanzelfsprekend. Maar dat is nu anders! De Dissel is een perfecte plek om een privé feest te organiseren à la DimS.
Met dezelfde passie en vol enthousiasme staat het personeel van de Dissel voor je klaar om een fantastisch feest te organiseren in dezelfde sferen die je gewend bent bij DimS.
Natuurlijk is het nog steeds mogelijk om een fantastisch feest bij DimS te organiseren. DimS is onder andere een officiële trouwlocatie. De mooiste bruiloften kunnen hier gevierd worden. Maar een gezellige verjaardag of een emotioneel afscheid zijn ook te organiseren binnen DimS. Wij hopen je graag te zien op één van onze prachtige locaties.